Materias primas
Diseñamos, producimos y comercializamos soluciones tecnológicas para alimentos procesadados.
Resolvemos problemas técnicos y optimizamos costes de formulación y producción para nuestros clientes.
Yogurt CT-20
Desarrollada para mejorar cremosidad, viscosidad, brillo y textura en el yogurt. Elimina sineresis y textura arenosa.
Quesos CT-30
Ayuda a obtener tajo firme y excelente rebanabilidad. Previene el desuerado en vida de anaquel. Mejora rendimientos.
Helados CT-40
Brinda texturas suaves y cremosas en los helados. Ayuda a controlar el tamaño de cristal y prolongar los tiempos de inicio de derretimiento.
Cremas CT-50
Brinda mayor cremosidad, viscosidad, brillo, textura y consistencia en cremas.
Nieves y Paletas CT-60
Controla el tamaño de cristal y prolonga tiempos de inicio de derretimiento en nieves y paletas.
Leches saborizadas y Producto lácteo CT-70
Mejora la estabilidad de la emulsión durante la vida de anaquel del producto. Optimiza textura, palatabilidad y la suspensión de sólidos.
Postres CT-80
Mejora textura, brillo y consistencia en variedad de postres.
Conservadores CT-90
Incrementa vida de anaquel, estabilidad del producto. Evita resabios o sabores extraños en diversas aplicaciones.
Mermeladas CT-120
Mejora cremosidad, viscosidad, brillo, consistencia y textura. Elimina sinéresis en mermeladas.
Salsas, Mayonesas y Aderezos CT-220
Mejora textura, brillo, consistencia en mayonesas, salsas y aderezos.
Sabores CT-14
Mejora la sensación en boca, y enmascara sabores no deseados. Reduce sodio y calorías.
Imitación quesos CT-B1
Mejora rendimiento, consistencia, textura, rebanabilidad e hilado en quesos análogos.
Emulsificantes CT-E10
Mejora estabilidad, emulsiones, rendimiento, consistencia y textura en diferentes aplicaciones.
Plant Based "Nuevo"
Nueva línea desarrollada para mejorar cremosidad, viscosidad, brillo, textura, consistencia y overrun en productos con materias primas de origen vegetal.