Soluciones

Diseñamos, producimos y comercializamos soluciones tecnologicas para alimentos procesadados.

Resolvemos problemas técnicos y optimizamos costes de formulación y producción para nuestros clientes.

Yogurt CT-20
Fibra de soya Pure Pro
Las proteínas vegetales de soya aportan funcionalidad similar a las proteínas miofibrilares de la carne, bajando costo, manteniendo y mejorando la textura así como la estabilidad de los embutidos, sea emulsionados o inyectados.
Quesos CT-30
Fécula de papa
La fécula de papa principalmente es utilizada en la industria alimenticia, su principal función es actuar como espesante y estabilizante en productos cocidos.
Helados CT-40
Colágenos pollo, res, cerdo
Los colágenos de la marca SIF agregados a las formulaciones cárnicas mejoran la jugosidad, textura y/o rebanabilidad de los embutidos, mientras baja sus costos.
Materias primas lacteos
cremas ct-50
Salmueras
Línea desarrollada de salmueras para pollo y cerdo que permiten tener inyecciones mayores a un 50%.
nieves y paletas
Especialidad
Mezcla de hidrocoloides para mejorar la textura, mordida, elasticidad y reducir la sinéresis en producto terminado.
Leches saborizadas y producto lácteo CT-70
Clean Label / Vegano
Mejora la estabilidad de la emulsión durante la vida de anaquel del producto. Optimiza textura, palatabilidad y la suspensión de sólidos.
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